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Hunde

Küche im Supreme

Guter Urlaub braucht gutes Essen

Die Herausforderung

Alles selber machen

Suppen & Saucen, Nudel & Co, bei uns wird alles selbst gemacht. Wenn ein Gericht anders als gewohnt und nach Natur pur schmeckt, könnte das Fehlen künstlicher Geschmacksverstärker daran schuld sein.

Fleisch aus eigener Landwirtschaft

Kommt von Tieren, die in freier Natur leben und ausschließlich biologisches Futter vom eigenen Hof fressen. Oder wird von regionalen Lieferanten, die ständig von uns besucht & überprüft werden, zugekauft. 12 Wochen Dry Aged Beef ist einer unserer Klassiker.

Neue pflanzliche Küche

Was wir essen hat Bedeutung. Für uns, unsere Gesundheit und unsere Umwelt.  Ein rein pflanzliches Speisenangebot stet Ihnen ganztägig zur Verfügung. Im Rahmen der Halbpension mit 5-Gang-Abendmenü vom 3-Hauben-Koch und endlosem Dessert. 

Helmuth Gangl

Küchenchef Reiters Supreme

“Saisonales schmeckt am Besten”

1 Team

Jeder Handgriff sitzt

Wenn es um viele Gerichte für viele Menschen geht, und alles vom Feinsten sein soll, benötigt man ein kamerad­schaftliches, eingespieltes Team, am besten von Individualisten.

Sommelliere

Welcher Wein zu welchem Gericht? Unsere Somelliers haben stets Empfehlungen und Vorschläge, kennen die besten Jahrgänge und natürlich sämtliche in unserem Hause vertretenen Winzer und deren Qualitäten.